Віта Харчук – мама загиблого захисника Маріуполя, азовця Віталія «Хірурга» Харчука.
Вона приготувала його улюблену страву – салат Олів’є. Його Віталій просив приготувати, коли приїжджав у відпустку на службі. Зараз мама приносить цю страву на могилу захисника.
Віталій загинув 2 квітня 2022 року, відбиваючи наступ ворога на Маріуполь.