Микола Буряк народився на Донеччині. Навчався у сьомому класі Новогродівського опорного закладу загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів №7.
«Дуже прикро, що ця жорстока війна забрала від нас світлий промінчик – нашого учня Миколу Буряка. У нашій памʼяті Коля залишиться наполегливим, цілеспрямованим і доброзичливим хлопчиком, який багато мріяв та лиш починав будувати своє життя…», – зазначили у навчальному закладі.
У Миколи залишилися мама, тато, старший брат.