Вікторові було 37 років. Народився і жив у Вінниці. Закінчив місцевий торгово-економічний інститут, де здобув фах маркетолога. Став підприємцем – мав власну поліграфічну компанію, яка друкувала рекламні матеріали і встановлювала відповідні банери.
Він обожнював гори, музику і катання сноуборді. Допомагав із організацією концертів, зокрема благодійних, у рідному місті. Під час повномасштабної війни багато волонтерив – робив укріплення за Вінницею, розвозив гуманітарну допомогу в дитячі будинки та лікарні, допомагав фізично і матеріально облаштувати укриття.
Рідні пригадують його душею компанії та справжнім життєлюбом.
Поховали Віктора Поліщука у Вінниці. У нього залишились дружина, донька, батьки і сестра.
