Микола народився у місті Ромни на Сумщині. Закінчив Роменський фаховий коледж Сумського національного аграрного університету за спеціальністю «Банківська справа». Після навчання вирішив пов’язати своє життя з військовою службою, тому вступив до лав Національної гвардії України.
Під час повномасштабної війни Микола захищав Україну від російських окупантів у складі 11-го окремого батальйону Національної гвардії України. Був зв‘язківцем.
«І знову горе, і знову розпач, і знову полинув у блаженний вічний вирій молодий герой Роменщини, випускник ВСП «Роменський фаховий коледж СНАУ», студент моєї групи Дем‘янченко Микола. В це неможливо повірити, але… 8 травня під Попасною він загинув, прикриваючи відхід своїх побратимів та захищаючи незалежність України, яку любив понад усе…» – написали на сторінці коледжу.
«Мій коханий, найкращий чоловік і був би найкращим батьком, я дуже сильно тебе кохаю, моє Серденько», – зазначила дружина Анастасія.
Поховали захисника у рідному місті Ромни.
У Миколи залишилися батьки та вагітна дружина.
