Василь народився 26 грудня 1980 року в селі Королівка Івано-Франківської області. Жив з родиною в обласному центрі. Там закінчив школу №22 та ВПУ №13. У 2014 – 2015 роках боронив незалежність України в зоні АТО. Потім працював на ПП «Вектор-плюс» монтером телерадіоапаратури та приладів. Василь надзвичайно відповідально ставився до роботи, був професійним і відданим справі.
З початком повномасштабної війни чоловік знову став на захист України від російських окупантів. Служив у лавах 109-го окремого батальйону в складі 10-ї окремої гірсько-штурмової бригади. Захищав Київську, Донецьку та Луганську області.
«Він був чудовим, люблячим, добрим, чуйним, щирим чоловіком і батьком. Завжди готовий прийти на допомогу кожному, хто цього потребував. Він був справжнім чоловіком і патріотом своєї країни, завжди вірним своїм переконанням та обов'язку. Я пишаюся своїм героєм! Він назавжди залишиться в наших серцях», – сказала дружина Уляна.
Посмертно Василя Гуцуляка нагородили орденом «За мужність» lll ступеня, медаллю «За заслуги перед Прикарпаттям», відзнакою «Почесний громадянин міста Івано-Франківськ», а також відзнакою «За честь і звитягу».
Поховали воїна на Алеї Слави Івано-Франківського міського кладовища.
У Василя залишилися батьки, дружина, донька, син, брат і сестра.