Євген родом з міста Запоріжжя. Здобував освіту зварювальника в місцевому професійно-технічному училищі №27. Працював за фахом на Запорізькому титано-магнієвому комбінаті. Дуже любив свою професію та став одним із найкращих фахівців на підприємстві. У вільний час займався ММА та боксом. Любив читати.
Під час повномасштабного російського вторгнення чоловік приєднався до лав захисників та вирушив на фронт. Воював у складі 110-ої окремої бригади територіальної оборони Збройних Сил України. Був кулеметником 2 категорії у відділенні снайперів роти вогневої підтримки.
«Євген дуже добрий, уважний, сміливий, оптиміст і справжній воїн-захисник. Він був у всіх гарячих точках «на нулі», зокрема, під Бахмутом та в Авдіївці. Прикривав побратимів, під обстрілами виносив поранених», – розповіла наречена загиблого Олена Шепотько.
Посмертно солдат Прудніков Євген Ігорович нагороджений орденом «За мужність» ІІІ ступеня.
Поховали захисника на цвинтарі Святого Миколая в рідному Запоріжжі.
У Євгена залишилися батько і наречена.