Георгій – родом з Одещини. Був місцевим активістом: волонтером та співзасновником ГО «Закон природи». Певний час займався приватним підприємництвом, а у 2020 році балотувався до Одеської міської ради як представник партії «Національний корпус».
З початком повномасштабної війни Георгій приєднався до підрозділу «Химера» у складі 126-ї окремої бригади територіальної оборони. Після підготовки на полігоні Кіт разом із побратимами вирушив на Херсонський напрямок. Був командиром відділення. Двічі отримав поранення, однак не залишив передову. Навіть у гарячих точках боєць переймався безхатніми тваринами та намагався їх рятувати.
Після закінчення війни Липський планував розробити екологічний проєкт відновлення природи України й надалі рятувати тварин.
«Окупант прийшов на нашу землю і для того, щоб врятувати всіх тварин в країні, треба мати цю країну», – говорив Георгій.
«Жора був унікальною людиною! Хоробрий, відважний, мужній, добрий. До війни рятував тварин, допомагав зоопарку, був активним громадським діячем. І навіть перебуваючи на позиціях, продовжував рятувати тварин і птахів. Справжній воїн, цвіт української нації», – розповів близький друг.
«Не віриться... Клята війна і всі ті, хто її влаштував та підтримував... Це була прекрасна Людина… Несправедливо забирати таких на небо», – написала подруга Вікторія Скляр.
«Завдяки Георгію його товариші, його побратими змогли виконати бойове завдання. Георгій прийшов до ЗСУ солдатом, він гарно ніс службу, він був зразковим військовослужбовцем і йому було присвоєне звання молодшого сержанта», – розповів побратим Микола Павленко.
Посмертно Георгій нагороджений орденом «За мужність» ІІ ступеня.
Поховали воїна на рідній Одещині.
Вулицю Толбухіна в Одесі перейменвали на честь захисника.
