Сергій народився 16 січня 1974 року в місті Сєверодвінськ Архангельської області Росії. Згодом разом із родиною переїхав до України, жив у селі Іванівка Кіровоградської області. Після школи здобув фах тракториста-механізатора. Працював за спеціальністю і був майстром своєї справи. Також любив будувати й лагодити все власними руками.

З 2015 до 2016 року брав участь в АТО на сході країни. Після повномасштабного вторгнення Сергій знову став до лав захисників. Служив начальником радіорелейної станції командного пункту польового зв’язку 61-ї окремої механізованої Степової бригади, був прикомандирований до 100-го стрілецького батальйону. 

Побратими дали йому псевдо Толстий – так жартома назвали його через прізвище, хоча сам він був худорлявим. 

«Найкращий чоловік, батько, половинка мого відірваного серця, сенс мого життя», – сказала дружина Ольга.

Поховали воїна в селі Іванівка Кіровоградської області.

Посмертно Сергія Толстікова нагородили відзнакою Міністра оборони України «Лицарський хрест».

У нього залишилися дружина та двоє синів.