Народився Юрій в селі Піски-Радьківські в Борівському районі Харківський області. У 1999-му опанував професію кухаря в ПТУ №64 в селі Богуславка. Жив у Харкові, працював в АТ «Житлобут-1» каменярем. Захоплювався риболовлею.
Коли почалось повномасштабне вторгнення, чоловік почав волонтерити: доставляв необхідні речі на передову. Згодом Юрій зрозумів, що на фронті він потрібніший, і пішов до військкомату. Боронив країну у складі 93-ї окремої механізованої бригади «Холодний Яр». Служив старшим навідником 2-ї мінометної батареї, 3-го механізованого батальйону.
Посмертно Юрія Соляника нагородили орденом «За мужність» III ступеня.
«Юрій був люблячим і добрим. Завжди приходив на допомогу всім, хто цього потребував. Був люблячим батьком, чоловіком і вірним другом. Він працював, будував для родини дачу та ростив дітей», – розповіла дружина Ганна Волкова.
Поховали захисника на Алеї Слави Харківського міського кладовища №18 (12 квартал 18 ряд 31 місце).
У Юрія залишились дружина, донька та двоє синів.
